平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

仕事、家事に忙しい主婦必見!薄めて混ぜて煮込むだけ。簡単「あごだし平戸おでん」

平戸で獲れた魚介類の蒲鉾、定番おでんの具材と平戸の飛魚だしをひとセットに!
だしは希釈タイプなので、混ぜるだけ(たった7秒)で絶品あごだしの完成です。
あとはグツグツ煮込むだけ!
「飛魚だし」には、焼あご丸ごと一尾と、だし昆布一片を入れており、今までにない深い味わいのつゆです。
濃縮タイプですので、お使いの際には、用途に合わせて薄めてお使いください。

[セット内容]

えそ蒲鉾1本、えそ天ぷら1枚、あご天ぷら1枚、あじ天ぷら1枚、あるまど2個、えそ角天1枚、あじ角天1枚
コンニャク(250g)、厚揚げ(2枚入り)
飛魚だし (500ml×1本)
【発送/冷蔵便】

薄めて混ぜて煮込むだけ。簡単「あごだし平戸おでん」

<平戸のかまぼこはここがうまい!>
平戸の漁師町、平戸川内港。ここで作られている、すぼ巻かまぼこは全国的にも有名で近海で獲れるエソ、アジ、アゴなどを生魚から加工する事で旨みが広がり、そのままでも美味しく食べられるかまぼこと天ぷらをお届け致します。平戸が発祥ともいわれるアルマドは祝い宴や、お正月のおせち料理には欠かせない逸品です。

<平戸のこんにゃくはここがうまい!>
国産の蒟蒻芋を使い、愛情を込めて全て手作りしています。

<平戸のあごだしはここがうまい!>
全国でもトップクラスのあご(飛魚)の水揚量を誇る長崎県平戸市。地元で水揚げされた新鮮なあごを炭火でじっくり焼き、旨味を凝縮しています。
「飛魚だし」には炭火焼あごを丸ごと1尾入れていますので旨みが溶け込んでいます。炭火焼だからでる香ばしさと、やさしい旨みが絶品です。

薄めて混ぜて煮込むだけ。簡単「あごだし平戸おでん」

おすすめの使い方(飛魚だし)

残った「飛魚だし」は卵かけご飯、だし汁・めんつゆ・冷奴等にお好みの味に希釈して手早く、おいしくお使い頂けます! < 飛魚だし1に対しての目安>

お吸い物・おでん:水20、そうめん・そばのつゆ:水10、うどん・かけそば:水15、てんつゆ・鍋物:水12、冷奴:水5、煮物:水12

おすすめの使い方(飛魚だし)

私たちがお届けします!
[出品事業者紹介]

覲せ妻のわたなべ

覲せ妻のわたなべ

長崎県平戸で水揚げされる海産物を全国の皆様に、手軽に美味しく楽しんで貰えるよう伝統的なつくり方に加え独自の製法でこだわりぬいた商品をつくっています。
平戸市内でもいち早く全国へ向けた商品開発を進め、長崎県のブランド認証制度「長崎俵物」にも5品目9種認定。
特に、全国でも随一の水揚量を誇る長崎県平戸産あご(飛魚)を使った商品は絶品です。
健康で、簡単で、美味しい。
現代の“欲しい”をお届けできるよう、努力しています。

TEL:0950-57-0132

http://www.meritbank.net/kaisanbutsu-watanabe/

伊東蒲鉾店

伊東蒲鉾店

平戸近海で獲れたえそ、あじ、かます、さわらなどを生のまま使い、すぼ巻きかまぼこを中心に製造しています。魚の旨味を詰め込み昔ながらの石臼で練り上げ、熟練スタッフが一本一本丁寧に仕上げます。 平戸名物川内かまぼこは、鄭成功の生誕の地・川内町で製造されており、伝統の業と生を使う素材の良さが旨さの秘密です。

TEL:0950-24-2351

http://www.hiradojima.com/

岡田豆冨店

岡田豆冨店

昔ながらの製法で、手作りの素朴で美味しい豆腐を作っています。

TEL:0950-27-0168

商品詳細

[つゆ(飛魚だし)]

名称 つゆ(飛魚だし)
原材料名 醤油(国内製造)、砂糖、食塩、みりん、蛋白粕井分解物、とびうお、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 240日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

[えそ蒲鉾(平戸すぼ)]

名称 魚肉練り製品(平戸すぼ)
原材料名 魚肉(えそ(国産)、スケソウダラ、イトヨリ、その他)、澱粉、食塩、卵/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に卵を含む)
賞味期限 10日
保存方法 要冷蔵 10℃以下

[あるまど]

名称 魚肉練り製品(揚げ物)(あるまど)
原材料名 魚肉、卵、澱粉、食塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、着色料(赤103、赤106)(一部に卵を含む)
賞味期限 10日
保存方法 要冷蔵 10℃以下

[揚げ物]

名称 魚肉練り製品(揚げ物)
原材料名 魚肉、澱粉、食塩、卵、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)(一部に卵を含む)
賞味期限 10日
保存方法 要冷蔵 10℃以下

[厚揚]

名称 厚揚
原材料名 大豆(米国、カナダ産)遺伝子組み換え大豆は使用せず、食脂/凝固剤
賞味期限 10日
保存方法 要冷蔵 10℃以下

[こんにゃく]

名称 こんにゃく
原材料名 こんにゃく芋精粉(国産)/水酸化カルシウム、黒こんにゃくのみ、着色料
賞味期限 30日
保存方法 冷暗所にて

あごだし平戸おでん

  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
販売価格
2,200円(税込)
数量
平戸の「旨い!」を、コラボで楽しむ!『平戸ん“うまかもん””祭り 2021』開催!
『平戸の酒とうまかもん』

『平戸の酒とうまかもん』(全13セット)

平戸の美味い酒に合うのは、やっぱり平戸の土地のもの。海の恵み・里の恵みはもちろん、スイーツ等の意外な組み合わせまで。
大人の贅沢な楽しみを、どうぞご堪能ください。

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』(全8セット)

平戸自慢の美味〜か郷土料理や、自慢の平戸スイーツを全国へお届けします!手順通りのカンタン調理で、誰でも届いてすぐに“平戸ごはん”が楽しめます。

『平戸の海・季節の恵み』

『平戸の海・季節の恵み』(全4セット)

平戸といえば、とんでもなく美味い海産物!季節の海の恵みを、店主オススメの食べ方でご案内。
今しか食べれない旬の味を、どうぞお楽しみに!

『特別限定・プレミアムセット』

『特別限定・プレミアムセット』(全4セット)

他ではなかなか手に入らない、ここでしか買えない特別限定商品のプレミアムセット。数量限定、売り切れ御免、早い者勝ち!
あっという間に売り切れたらごめんなさい!。

おすすめ商品

ホームへ戻る
テーマ(カテゴリー)から探す
出品事業者から探す
渡海人祭とは?
渡海人SHOPについて
お問い合わせ
アカウント