平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

日本最西端の平戸から海と山の新鮮な恵みをご賞味ください。

きのこ屋と大吉蒲鉾とのコラボセット。
平戸の海から生まれた蒲鉾と平戸の山から生まれた椎茸。それぞれが平戸の自然で育くまれた逸品となっております。それぞれを単品でお召し上がりになっても良いですし、料理の食材として使用しても良いと思います。
保存料無しの平戸の地魚であるエソ、アジ、あごの蒲鉾。有機栽培された自然そのままオーガニック椎茸。
日本の西の端の平戸から海と山の新鮮な恵みをご賞味ください。

[セット内容]

えそ蒲鉾(80g×3本入× 1P)
あじ蒲鉾(80g×3本入× 1P)
あご蒲鉾(80g×2本入× 2P)
カマンベールチーズ蒲鉾 (80g×2本入×1P)
生椎茸(約250g)、生きくらげ (約100g)、旨み凝縮椎茸の芽 (約100g)
【発送/冷蔵便】

大自然あふれる平戸島で育った、ミネラルたっぷりきのこ

海の幸・山の幸が豊富な大自然あふれる平戸島で、潮風にあたりミネラルをたっぷり含んだきのこをオーガニック有機JAS認定工場にて栽培しております。
椎茸やきくらげは風味がよく、ビタミン・ミネラルに富み低カロリーで食物繊維が多く、食事療法などにも利用したい理想的な食品です。

大自然あふれる平戸島で育った、ミネラルたっぷりきのこ

蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味。

漁師である3代目と4代目の親子が自ら漁で獲った新鮮な魚を全国的にも稀な昔ながら製法で魚を裁く所から製品になるまでを手作業で1本1本仕上げます。蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味を体験下さい。
お好みで醤油、わさび、マヨネーズ等をつけますが、地元ではそのままストローを外してかぶりつくのが1番の定番です。料理の具材としてはおでんや煮物としてや御吸い物やちゃんぽんの具材として欠かせない商品です。

蒲鉾の起源のそのままを再現した本物の味。

私たちがお届けします!
[出品事業者紹介]

農業法人 きのこ屋

農業法人 きのこ屋

農薬・化学肥料を使わずに地下50mの天然地下水のみで安心した椎茸を栽培しております。
栽培水は、天然地下水に竹酢液を適量加え栽培しておりビタミン・ミネラルが豊富です。『傷をつけない』をモットーに大切に1ヶ所だけ摘まみ(他は触らない)摘み取り作業をし、摘み取られた 椎茸は炭が置かれた冷蔵庫内に約1日炭の力でクリーンな冷気の中で保管しその後、より新鮮な状態でパック詰めをしています。
九州初!オーガニック有機JASに認定された菌床椎茸の味を是非お試し下さい。

TEL:0950-21-2001

http://www.hirado-kinokoya.com/

大吉蒲鉾

大吉蒲鉾

平戸市川内町で作られる『川内かまぼこ』の歴史は古く、江戸時代に漁師が余った魚をはんぺんにしたのが始りとされ、最盛期には町内に100軒の蒲鉾屋がありましたが現在は16軒に減少しました。その中でも弊社含めて2軒だけはその当時さながら、四代目の私も漁師兼蒲鉾屋であり、自らが獲った魚を捌く所から製品になる迄、1本1本を手作業で仕上げています。
弊社『金すぼ蒲鉾』は長崎県北地区唯一の『長崎俵物』認定の蒲鉾です。

TEL:0950-24-2406

商品詳細

[えそ蒲鉾]

名称 魚肉練製品/エソすぼかまぼこ
原材料名 魚肉〔エソ(長崎県産)・スケソウダラ〕、でん粉、卵、食塩/調味料(アミノ酸等)
賞味期限 冷蔵10日
保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)

[あじ蒲鉾]

名称 魚肉練製品/あじかまぼこ(真空パック)
原材料名 魚肉〔あじ(長崎県産)・スケソウダラ〕、でん粉、卵、食塩/調味料(アミノ酸等)
賞味期限 冷蔵10日
保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)

[あご蒲鉾]

名称 魚肉練製品/飛魚(あご)かまぼこ(真空パック)
原材料名 魚肉〔飛魚(長崎県産)・スケソウダラ〕、でん粉、卵、食塩/調味料(アミノ酸等)
賞味期限 冷蔵10日
保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)

[生椎茸]

名称 生椎茸
原材料名 椎茸(国産)
賞味期限 なし
保存方法 冷蔵

[生きくらげ]

名称 生きくらげ
原材料名 きくらげ(国産)
賞味期限 なし
保存方法 冷蔵

[旨み凝縮椎茸の芽]

名称 旨み凝縮椎茸の芽
原材料名 椎茸(国産)
賞味期限 なし
保存方法 冷蔵

西の端から山と海の贈り物

  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
販売価格
4,000円(税込)
数量
平戸の「旨い!」を、コラボで楽しむ!『平戸ん“うまかもん””祭り 2021』開催!
『平戸の酒とうまかもん』

『平戸の酒とうまかもん』(全13セット)

平戸の美味い酒に合うのは、やっぱり平戸の土地のもの。海の恵み・里の恵みはもちろん、スイーツ等の意外な組み合わせまで。
大人の贅沢な楽しみを、どうぞご堪能ください。

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』(全8セット)

平戸自慢の美味〜か郷土料理や、自慢の平戸スイーツを全国へお届けします!手順通りのカンタン調理で、誰でも届いてすぐに“平戸ごはん”が楽しめます。

『平戸の海・季節の恵み』

『平戸の海・季節の恵み』(全4セット)

平戸といえば、とんでもなく美味い海産物!季節の海の恵みを、店主オススメの食べ方でご案内。
今しか食べれない旬の味を、どうぞお楽しみに!

『特別限定・プレミアムセット』

『特別限定・プレミアムセット』(全4セット)

他ではなかなか手に入らない、ここでしか買えない特別限定商品のプレミアムセット。数量限定、売り切れ御免、早い者勝ち!
あっという間に売り切れたらごめんなさい!。

おすすめ商品

ホームへ戻る
テーマ(カテゴリー)から探す
出品事業者から探す
渡海人祭とは?
渡海人SHOPについて
お問い合わせ
アカウント