平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

雄大な自然で育った「平戸牛」と共に、平戸の美酒をお楽しみください。

実は平戸は1200年以上も昔から黒毛和牛の産地として知られています。
穏やかな気候と潮風が吹く、放牧に適した環境で育つ平戸牛は独特の強い甘みが特長的で、柔らかな肉を噛み締めると、豊かな甘みが口中に広がります。細かな霜降りは、人肌でも溶けるほどの上質な脂で、そのファンは全国に広がっています。
平戸牛の特徴を凝縮して楽しめるヒレステーキにあわせるのは、10年もの間長期貯蔵・熟成させた、南蛮渡来の秘法を受け継ぎ製造された風味豊かな本格麦焼酎「カピタン10年」。
歴史と文化を舌で楽しむ、贅沢な時間をどうぞ。
(※限定30セットのみの販売です。)

[セット内容]

カピタン10年 (720ml×1本) [Alc.35%]
平戸牛ヒレステーキ(シャトーブリアン 約150g×2枚)
ステーキソース (20g×2袋)
【発送/冷蔵便】

幻の和牛と呼ばれる平戸和牛のシャトーブリアン。

平戸の穏やかな気候と潮風が吹く、放牧に適した環境で、そこで育つ平戸牛は、但馬牛や松坂牛など全国区のブランド牛と比べても決して退けをとりません。一貫した環境で育つため、独特の強い甘みが特長的で、柔らかな肉を噛み締めると、豊かな甘みが口中に広がります。もうひとつの特長で ある細かな霜降りは、人肌でも溶けるほどの上質な脂で、そのファンは全国に広がっています。
シャトーブリアンはヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位。牛1頭から約600g程度と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位です。この機会にどうぞご賞味くださいませ。

幻の和牛と呼ばれる平戸和牛のシャトーブリアン。

深いコクとまろやかな味わい。平戸の美酒をお楽しみください。

昭和39年(1964年)。先代社長が焼酎の先導役になれ!と願いを込めて造られた樫樽に10年貯蔵・熟成させた本格麦焼酎。南蛮渡来の秘法を受け継いで製造された風味豊かな本格焼酎です。
国内産大麦を原料とした深いコクとまろやかな味わいを雄大な自然で育った「平戸牛」と共に、平戸の美酒をお楽しみください。

深いコクとまろやかな味わい。平戸の美酒をお楽しみください。

最高の部位だから、手間暇かけた調理をおススメします。

シャトーブリアンは非常に貴重な部位となり、最高の状態で食べて頂きたいと思っております。
まず、焼き始める30分〜1時間前には冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。
焼き方は中心まで加熱し過ぎないよう短時間で強火にて表面においしそうな焼き色をつけましょう。
その後、アルミホイルで包み、余熱で火を通して完成です。

最高の部位だから、手間暇かけた調理をおススメします。

私たちがお届けします!
[出品事業者紹介]

福田酒造

福田酒造

創業元禄元年(1688年)。平戸藩主より日本酒の製造許可を受けて酒造りを開始しました。
創業者「福田 長治兵衛門」が「酒造りは、心でつくり、風が育てる。」と語り伝え、平戸の風土と代々受け継がれてきた酒造りの技によって、育てられてきました。
「米作りからの酒造り」を目標に、この自然豊かな平戸でしかできない日本酒を醸し、愛される長崎の酒になるべく、笑顔を作る酒造りを目指していきます。

TEL:0950-27-1111

https://www.fukuda-shuzo.com/

萩原食肉産業(有)

萩原食肉産業(有)

最高級”平戸和牛”専門店!!
一頭ずつ丹精込めて育てられた究極の味「平戸牛」。肉本来のうまみを持ち上質な甘みのある味わいが特徴の逸品です。
当店では極上のカルビ、ロースなどお買い上げいただきやすい価格で提供しております。
おくりものには豊かな自然がはぐくんだ、平戸牛をご指名ください。

TEL:0950-22-2690

https://www.hirado-net.com/user/kaiin/ itiyama/

商品詳細

[平戸和牛シャトーブリアン]

名称 平戸和牛シャトーブリアン
原材料名 平戸和牛
賞味期限 発送日を含め5日
保存方法 要冷蔵

[ステーキソース]

名称 ステーキソース
原材料名 醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、ワイン、ソテーオニオン、 米発酵調味料、レモン果汁、魚介エキス、おろしにんにく、香辛料、醸造酢、 酵母エキス、野菜エキス、にんにく末、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦、乳成分・ごま・大豆・りんご含む)
賞味期限 未開封:冷暗所にて240日
保存方法 直射日光を避け、保存してください。

[カピタン10年]

名称 カピタン10年
原材料名 麦(国産)、麦麹(国産麦)
賞味期限 なし
保存方法 常温

平戸極上酒トーブリアンセット(限定30セット)

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販売価格
15,000円(税込)
数量
平戸の「旨い!」を、コラボで楽しむ!『平戸ん“うまかもん””祭り 2021』開催!
『平戸の酒とうまかもん』

『平戸の酒とうまかもん』(全13セット)

平戸の美味い酒に合うのは、やっぱり平戸の土地のもの。海の恵み・里の恵みはもちろん、スイーツ等の意外な組み合わせまで。
大人の贅沢な楽しみを、どうぞご堪能ください。

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』(全8セット)

平戸自慢の美味〜か郷土料理や、自慢の平戸スイーツを全国へお届けします!手順通りのカンタン調理で、誰でも届いてすぐに“平戸ごはん”が楽しめます。

『平戸の海・季節の恵み』

『平戸の海・季節の恵み』(全4セット)

平戸といえば、とんでもなく美味い海産物!季節の海の恵みを、店主オススメの食べ方でご案内。
今しか食べれない旬の味を、どうぞお楽しみに!

『特別限定・プレミアムセット』

『特別限定・プレミアムセット』(全4セット)

他ではなかなか手に入らない、ここでしか買えない特別限定商品のプレミアムセット。数量限定、売り切れ御免、早い者勝ち!
あっという間に売り切れたらごめんなさい!。

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