平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

平戸のあご商品と平戸の地酒を宅飲みで!

おうちでゆっくり宅飲みを楽しみたい方、平戸のあご商品をセットにしました。
「つまみあご」と「あご蒲鉾」はそのままで、「一夜干しあご」は軽く炙って頂くのがおすすめです。
手軽でちょっと贅沢な晩酌をどうぞ。

[セット内容]

つまみあごソフト (55g×1袋)
一夜干しあご (5尾)
あご蒲鉾 (3本入)
飛鸞純米65 (720ml ×1本) [Alc.16%]
【発送/冷蔵便】

当店自慢の人気商品「つまみあご・一夜干し」

初秋に吹く北風(あご風)にのって平戸近海にやってくるトビウオのみを使用しております。
つまみあごはロール機で軟らかく、一夜干しは塩味で、あご本来の旨さを感じることができます。

当店自慢の人気商品「つまみあご・一夜干し」

銘柄「飛鸞」(ひらん)の由来。

平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が在りました。
私どもの蔵は、その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で森幸吉の手により創業されました。清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていましたが、時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、「菊の露」から「豊年」そして、「飛鸞」(ひらん)へとメインブランドも変わっていきました。

銘柄「飛鸞」(ひらん)の由来。

平戸の豊かな海から生まれ出る自然の味

「川内かまぼこは幕末の頃平戸で交易のあったオランダ人の食材である挽肉にヒントを得た元の漁民が魚をすりみにして食べたのが最初といわれています。
以来、百余年素朴な味と業は川内で先祖代々引き継がれかまぼこ造りに息づいています。
川内湾で採れた新鮮な魚でつくられた川内蒲鉾は伝統の業と素材の良さが旨さの秘密です。

ただ、まっすぐな、酒を求めて。「飛鸞」醸造元、森酒造場。

私たちがお届けします!
[出品事業者紹介]

觴頂螻せ妻店

觴頂螻せ妻店

平戸の「あご」なら地域一番店の当店で!
こだわりの手作業で愛情いっぱいに作られる海産物を是非!焼きあごにつまみあご、その他美味しい海産物を多数用意しています。
ご自宅にお土産にいかがでしょうか?

TEL:0950-22-2425

http://hirado-ago.com/

訖梗鯊ぞ

訖梗鯊ぞ

日本で最初に海外貿易の拠点として栄えた港町、平戸。その様な町に明治28年に創業しました。
大航海時代、フィランドと呼ばれていた平戸は、さらに古い時代には飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、いにしえのロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、平戸を醸す酒造りを続けています。

TEL:0950-23-3131

https://mori-shuzou.jp/

伊東蒲鉾店

伊東蒲鉾店

平戸近海で獲れたえそ、あじ、かます、さわらなどを生のまま使い、すぼ巻きかまぼこを中心に製造しています。魚の旨味を詰め込み昔ながらの石臼で練り上げ、熟練スタッフが一本一本丁寧に仕上げます。 平戸名物川内かまぼこは、鄭成功の生誕の地・川内町で製造されており、伝統の業と生を使う素材の良さが旨さの秘密です。

TEL:0950-24-2351

http://www.hiradojima.com/

商品詳細

[つまみあごソフト]

名称 魚介類乾製品(つまみあごソフト)
原材料名 飛魚(長崎県平戸産)、食塩、たん白粕井分解物、水飴、みりん、清酒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
賞味期限 90日
保存方法 高温多湿を避け常温で保存

[一夜干しあご]

名称 一夜干しあご
原材料名 飛魚(長崎県平戸産)、食塩
賞味期限 90日
保存方法 要冷蔵 5℃以下で保存

[あご蒲鉾]

名称 魚肉練り製品(平戸すぼ)(あご蒲鉾)
原材料名 魚肉、澱粉、食塩、卵/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に卵を含む)
賞味期限 10日
保存方法 要冷蔵 10℃以下

[飛鸞純米65]

名称 日本酒(飛鸞65)
原材料名 米(国産山田錦20%、平戸産にこまる80%)、米こうじ(国産米)
賞味期限 なし
保存方法 なし

平戸のあごで楽しく宅飲み

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販売価格
3,000円(税込)
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平戸の「旨い!」を、コラボで楽しむ!『平戸ん“うまかもん””祭り 2021』開催!
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『平戸の酒とうまかもん』(全13セット)

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大人の贅沢な楽しみを、どうぞご堪能ください。

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