平戸海道 渡海人SHOP(平戸海道 渡海人祭りショップ)

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極上平戸和牛のすき焼き肉と福岡国税局鑑評会金賞受賞「飛鸞純米65」のセット。

にこまる(平戸産・根獅子の米)で仕込んだ純米酒を平戸和牛の霜降り肉のすき焼きにあわせました。
飛鸞純米65は福岡国税局鑑評会で金賞受賞。食中酒として造られたお酒です。冷でも燗をつけても。

[セット内容]

飛鸞純米65 (720ml×1) [Alc16%]
すき焼き用 平戸和牛 肩ローススライス (約250g)
【発送/冷蔵便】

生産量が少なく幻の和牛と呼ばれる平戸和牛。

平戸の穏やかな気候と潮風が吹く、放牧に適した環境で、そこで育つ平戸牛は、但馬牛や松坂牛など全国区のブランド牛と比べても決して退けをとりません。一貫した環境で育つため、独特の強い甘みが特長的で、柔らかな肉を噛み締めると、豊かな甘みが口中に広がります。
もうひとつの特長である細かな霜降りは、人肌でも溶けるほどの上質な脂で、そのファンは全国に広がっています。

生産量が少なく幻の和牛と呼ばれる平戸和牛

5代目杜氏のこだわり。

アルコールや糖類を添加していない純米造りに徹する。平戸らしさを表現するために酒造好適米だけでなく飯米も利用することで平戸のお米を使うことを可能に。
今季から江戸時代の伝統技法「生酛(きもと)」造りを始め自然醸造に回帰している。最終的にはオーガニックのお酒造りを目指している。

5代目杜氏のこだわり。

ただ、まっすぐな、酒を求めて。「飛鸞」醸造元、森酒造場。

創業明治28年「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに最教寺の麓から湧き出づる名水と地元のお米に支えられて酒造りを行っています。
今季初めて挑戦した「生酛」造りのお酒がIWCで受賞しました。

ただ、まっすぐな、酒を求めて。「飛鸞」醸造元、森酒造場。

私たちがお届けします!
[出品事業者紹介]

訖梗鯊ぞ

訖梗鯊ぞ

日本で最初に海外貿易の拠点として栄えた港町、平戸。その様な町に明治28年に創業しました。
大航海時代、フィランドと呼ばれていた平戸は、さらに古い時代には飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、いにしえのロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、平戸を醸す酒造りを続けています。

TEL:0950-23-3131

https://mori-shuzou.jp/

萩原食肉産業(有)

萩原食肉産業(有)

最高級”平戸和牛”専門店!!
一頭ずつ丹精込めて育てられた究極の味「平戸牛」。肉本来のうまみを持ち上質な甘みのある味わいが特徴の逸品です。
当店では極上のカルビ、ロースなどお買い上げいただきやすい価格で提供しております。
おくりものには豊かな自然がはぐくんだ、平戸牛をご指名ください。

TEL:0950-22-2690

https://www.hirado-net.com/user/kaiin/ itiyama/

商品詳細

[飛鸞純米65]

名称 飛鸞純米65
原材料名 米(山田錦(平戸産)100%)、米こうじ(国産米)
賞味期限 無し
保存方法 冷蔵

[すき焼き用 平戸和牛 肩ローススライス]

名称 すき焼き用 平戸和牛 肩ローススライス
原材料名 平戸和牛肩ロース(国産)
賞味期限 発送日含め30日
保存方法 冷凍

飛鸞純米65(純米酒)と平戸和牛すき焼き肉セット

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販売価格
4,500円(税込)
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平戸の「旨い!」を、コラボで楽しむ!『平戸ん“うまかもん””祭り 2021』開催!
『平戸の酒とうまかもん』

『平戸の酒とうまかもん』(全13セット)

平戸の美味い酒に合うのは、やっぱり平戸の土地のもの。海の恵み・里の恵みはもちろん、スイーツ等の意外な組み合わせまで。
大人の贅沢な楽しみを、どうぞご堪能ください。

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』

『絶品!平戸ごはん &スイーツ』(全8セット)

平戸自慢の美味〜か郷土料理や、自慢の平戸スイーツを全国へお届けします!手順通りのカンタン調理で、誰でも届いてすぐに“平戸ごはん”が楽しめます。

『平戸の海・季節の恵み』

『平戸の海・季節の恵み』(全4セット)

平戸といえば、とんでもなく美味い海産物!季節の海の恵みを、店主オススメの食べ方でご案内。
今しか食べれない旬の味を、どうぞお楽しみに!

『特別限定・プレミアムセット』

『特別限定・プレミアムセット』(全4セット)

他ではなかなか手に入らない、ここでしか買えない特別限定商品のプレミアムセット。数量限定、売り切れ御免、早い者勝ち!
あっという間に売り切れたらごめんなさい!。

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